Серията Hamlyn Classic Recipes представлява празник на най-великите шеф-готвачи в света - забележителна не само за иновативния им подход към храната, но и за надеждните, прости и проверени рецепти.

Анна Дел Конте е една от най-големите живи експерти по италианска кухня. И двете, Нигела и Делия, я смятат за своя любима авторка на гръцка кухня, а гастрономическата ѝ специализация е призната с безброй награди. В тази готварска книга тя споделя над 75 от най-добрите си рецепти, почитайки простотата и свежестта на италианската кухня.

Открийте изкуството да постигате свежест и живи вкусове чрез ненатрапчиви, но изискани техники, които определят италианското готвене. Тези рецепти са организирани в пет глави:

Глава 1: Антипасти
Брускета; Пълнени миди; Фокачия с розмарин

Глава 2: Първи ястия
Ризото с миди; Трофе с песто; Спагети а ла Путанеска

Глава 3: Втори ястия
Задушен лаврак със зелена сос; Заек с сладко-кисела сос; Калмари, приготвени в вино

Глава 4: Гарнитури
Броколи, запържени в масло и чесън; Грах с прошуто; Артишок и боб, залеяни

Глава 5: Десерти
Тирамису; Печени праскови с амарети; Панетоне

С удивителни изображения, вдъхновяващи гастрономичното ви пътешествие, тази великолепна колекция приканва както начинаещи, така и опитни готвачи да изследват богатата традиционна тъкан на италианската кухня. От тайната на най-добрите букатини с панчета до класически ястия като говеждо задушено с Бароло и калмари, пълнени с ориз, магданоз и чесън, тази италианска готварска книга ще ви помогне да възпроизведете класически празник у дома.

Открийте радостта от италианското готвене с Класическите Италиански Рецепти на Анна Дел Конте.