Серията Hamlyn Classic Recipes е празнична колекция от някои от най-разпознаваемите готвачи по света, известна не само с иновационния си подход към готвенето, но и с надеждните, прости и автентични рецепти.

Елизабет Люард е наградена авторка на готварски книги, журналистка и радиопродуцент, както и призната авторитетка в автентичната испанска кухня. Защо да не напълните дома си с ярките аромати и смелите вкусове на испанската кухня, с чудесни рецепти, предавани от поколение на поколение?

В тази готварска книга, тя споделя над 75 от най-добрите си рецепти, почитайки простотата и свежестта на испанската кухня. Открийте изкуството на постигане на свежи и жизнени вкусове чрез прости, но елегантни техники, които определят испанското готвене.

Тези рецепти са организирани в пет глави:

• Глава 1: Тапас
  Запечени нахут, Пилешки хапки, Бяло гаспачо
• Глава 2: Месо & Птици
  Панирано свинско филе, Смес от говеждо с шафран и стафиди, Перишко с майонезена сос и чесън
• Глава 3: Риба & Морски дарове
  Ризото с морски дарове, Калмари с грах, Сьомга с чеснов сос
• Глава 4: Зеленчуци & Гарнитури
  Карамелизирани патладжани, Печени аспержи с сос от магданоз, Фасол с豚肉
• Глава 5: Десерти & Торта
  Кремове, Бадемови подправки, Мадейрска торта с зехтин

С прекрасни изображения, които ще вдъхновят вашето гастрономическо пътуване, тази удивителна колекция приканва както начинаещи, така и опитни готвачи да изследват богатата традиционна испанска култура. От тайната за най-добрите Патати Брава до класическите рецепти като Гаспачо и Испанска Тортила, тази испанска готварска книга ще ви помогне да възпроизведете една класическа празнична вечеря у дома.

Открийте радостта от испанската кухня с Класическите Испански Рецепти на Елизабет Люард.