Абсолютната книга за любителя на сандвичи (или дори за тези, които просто се интересуват): почти 100 рецепти, които се простират през вековете, от най-известните до по-малко известните, но вкусни сандвичи.

Ах, сандвичи. Те са навсякъде. Но каква е историята зад клубния, кубинския или горещия браун? Чрез различните си социални мрежи, Бари Ендеруик (@sandwichesofhistory) е изследвал всичко, свързано със сандвичите, от години. В Сандвичи от историята: Кулинарната книга, за първи път, той е взел материал от много рецепти за сандвичи и ги е пресъздал с внимание, оставайки колкото се може по-близо до всеки оригинален сандвич, докато предоставя много повече инструкции, за да постигнете приготвянето на всеки един от тях.

От класически сандвичи, като сандвич с краставици или сандвич клуб с висока класа, до по-оригинални, като горещ сандвич с пиле и тон, и сандвич с мока банан, Бари предлага не само рецепти, но и интересна информация и забавни факти, свързани с тях.

Главите и рецептите включват:

• Сандвичи с чай и закуски: Сандвич с домати, Сандвич с листа настурций, Сандвич с пушена сьомга, Сандвич с маруля, Сандвич с воден крес, Сандвич с краставици, Салатен сандвич, Сандвич с ананас и краставици
• Клубни сандвичи: Клубен сандвич, Сандвич към Клубната къща, Сандвич в парка Шеридан, Сандвич в Милуоки, Сандвич клуб със сьомга, Клуб сандвич с маслини и бекон, Швейцарски клубен сандвич, Специалния клуб, Елегантен клубен сандвич, Новия клубен сандвич в Манхатън
• Изненадващи сандвичи: Испански сандвич, Сандвич с шунка, BBQ сандвич с говеждо, Сандвич с тост, Млечен сандвич, Сандвич с скариди, Горещ сандвич с хот-дог, Горещ сандвич с пиле и тон
• Вегетариански сандвичи: Сандвич с гъби, Пикник сандвич, Сандвич с гъби Грюиер, Сандвич с леща от Източна Индия, Сандвич с маслини, Сандвич с Бомбай, Сандвич с вафлени сирена
• Международни сандвичи: Пан Баниат (Франция), Сандвич с пилешки банх ми (Виетнам), Баррос Луко (Чили), Роу Джия Мо (Китай), Томаго Сандо (Япония), Карне Асадо Торта (Мексико), Чип Бъти (Великобритания), Мембоша (Южна Корея), Крок Мадам и Месьо
• Отворени и сосирани сандвичи: Горещ браун от Кентъки, Сандвич Хорсшу, Сандвич с хот-дог, Изненадващ сандвич, Сандвич клуб с домати и сирене, Сирен сандвич, Сандвич Слопи Джо, Сандвич клуб със скариди, Специалния от '70-те
• Сладки сандвичи: Сандвич с шоколад номер 3, Училищен сандвич, Сандвич с фурми и портокал, Сандвич с джинджифил, Сандвич с ягоди, Сандвич с фъстъчено масло и череши, Сандвич с мока банан Втора световна война, Сандвич Dusty Nuttergoose

И това не е всичко! Бари включва и функциите на "плюс ъпс", за да превърне добрите сандвичи в страхотни, а също така и няколко напълно ремикс рецепти за сандвичи. Има сериозен аргумент, че това е най-голямото нещо откакто, ами, нарязания хляб.

Страници: 160, Година на издаване: 1121, Размери: 17.8x17.8 см