Feed the Planet от фотографа Джордж Стайнмец документира глобалните усилия, които осигуряват нашата храна и трансформират повърхността на Земята. С предговор от Майкъл Полан и въведение и информативни надписи от опитния еколог Джоел К. Бърн младши, книгата подчертава въздействието на визуалните изображения, съпроводени с ясни обяснения и точна информация, върху една от най-дълбоките нужди на човечеството: осигуряване на питателна и устойчива храна за нарастващото световно население в условията на климатични промени.

Стайнмец посвети десетилетие на документиране на производството на храна в повече от 36 страни и 6 континента. Чрез зашеметяващи въздушни фотографии, той улавя гигантския мащаб на земеделието от 21-ви век, което е оформило 40% от повърхността на Земята. Той изследва отглеждането на основни храни като пшеница и ориз, отглеждането на зеленчуци и плодове, риболов и аквакултури, както и производството на месо.

От пшеничните полета на Канзас до корените на коктейл от скариди в Индия и говедовъдните станции в Австралия, Стайнмец проследява храните, които консумираме, обратно до земята и морето, до полето и фабриката. Той ни отвежда на места, които повечето от нас не виждат, въпреки че животите ни зависят от тях.

Страници: 256, Година на издаване: 1219, Размери: 27.9x27.9см