Късите макаронки на La Molisana са идеални за бързи и вкусни ястия, както и за рецепти от висшата гастрономия. Тази паста, известна още като ditalini, има корени в Неапол и се характеризира с малкия си размер, наподобяващ пръстени. Тя е перфектна за сервиране с рикота или броколи и често се използва в супи, за да придаде вкус и текстура.

Опаковката съдържа 500 грама от тази изискана паста. За да я приготвиш, увери се, че водата кипи силно, преди да добавиш пастата. След това добави сол на вкус. Вари пастата на силен огън и я разбърквай, за да не залепне. Времената за варене варират в зависимост от формата и дебелината, затова следвай инструкциите, които ще намериш на опаковката.