Празник на всичко, свързано с чесъна, с впечатляваща оригинална фотография през цялото време на книгата. Съдържа 36 рецепти на базата на чесън, както и смеси от подправки, идеи за занаяти, цветни аранжировки, инструкции за отглеждане и вдъхновение за ястия с тема чесън.
В книгата The Garlic Companion авторката и любител на чесъна Kristin Graves празнува чудесния свят на това интензивно растение, включително начина на садене, отглеждане, прибиране и съхранение, както и използването на луковиците и цветните стебла (scapes) в декорации и занаяти като плетива и венци от чесън.
Тя е създала 36 рецепти, концентрирани върху използването на чесъна във всичките му различни форми - от Чеснови Маринати до Рибни филета с мед и чесън и Чоколадови бисквити с черен чесън - и предлага десетки идеи за да отпразнувате реколтата от чесън.
Страници: 224, Година на издаване: 1112, Размери: 18x18cm
