Безплатна доставка за пратки над 40 €!

Научи повече
Бизнес книги

Έλεγχος και κοστολόγηση, За предприятия в областта на туризма и кетъринга

Автори: Ioannis Patestis,Giorgos Konomos

Хранителен бизнес трябва да работи в съответствие с действащите регламенти, да удовлетворява изискванията на клиентите си и в същото време да има подходящите структури и процедури, които да осигурят...

Хранителен бизнес трябва да работи в съответствие с действащите регламенти, да удовлетворява изискванията на клиентите си и в същото време да има подходящите структури и процедури, които да осигурят високата му производителност.

Контрол и ценообразуване представя начина, по който всеки хранителен бизнес може да организира процесите на доставки,...

Виж пълното описание Виж пълното описание

Характеристики

Виж всички
17 04 €
Доставка ср, 11 ноем. - пет, 13 ноем.
2,50 €   цена за доставка
Изпратено от Гърция
От Shopbay
Гърция
1 брой
Вижте Книги на страницата на Shopbay
Ами ако променя мнението си?

Няма проблем, стига да е в рамките на 14 дни. Ще дойдем да го вземем или можете да изберете Skroutz Point, който ви подхожда, напълно безплатно до 2 пъти годишно, и ще ви върнем парите.

Описание и спецификации

Хранителен бизнес трябва да работи в съответствие с действащите регламенти, да удовлетворява изискванията на клиентите си и в същото време да има подходящите структури и процедури, които да осигурят високата му производителност.

Контрол и ценообразуване представя начина, по който всеки хранителен бизнес може да организира процесите на доставки, ценообразуване, експлоатация и контрол на производствените си фактори.

Темите включват:

  • Разходите за закупуване и поддръжка на оборудването
  • Организация на суровините
  • Инвентаризации на запасите
  • Техники за ценообразуване и фактуриране
  • Методи и техники за оценка на доставчици
  • Методи за контрол
  • Управление на запаси

Тези теми са подробно анализирани в главите на книгата. Лесно четима книга, която със сигурност ще допринесе за по-ефективната работа на всеки туристически и хранителен бизнес.

Производител

Спецификации

Автори
Ioannis Patestis, Giorgos Konomos
Издател
Le Monde / Les Livres du Tourisme
Език
Гръцки
Електронна търговия
За предприятия в областта на туризма и кетъринга
Корица
Меко
Брой страници
256
Дата на издаване
10/2014
Година на издаване
2014
Размери
17x24 см
ISBN-13
9789608382374

Вид на книгата

Разнообразие, равнопоставеност и приобщаване (DEI)
Не

Важна информация

Спецификациите са събрани от официални уебсайтове на производителите. Моля, проверете ги, преди да продължите с окончателната си покупка. Ако забележите някакъв проблем, докладвайте го тук.

17,04 €
2,50 €   цена за доставка