Декоративното дърво от канела 50см. от Индонезия (padang cassia stick) е истинска канела, която предлага богат аромат, когато се натърка, и вкус на ястията ни. Индонезия произвежда канела от изключително качество. В сравнение с другите видове канела, индонезийската канела (padang cassia cinnamon) има значителна концентрация на етерични масла, силен аромат, но по-нежно пикантен вкус.

Дървото от канела може да се използва за декоративни цели в дома по оригинални начини:

• Ароматна пот-пурри от канела: Може да се използва във ваза, комбинирано с различни ароматни материали.
• Декоративен свещник от канела: Използва се с свещи, закрепени с гумена лента и декорирани с панделка.
• Коледни украшения: Стиците от канела са подходящи за коледни декорации.
• Материал за изработки: Използва се в ръчно изработени бомбониери и опаковки за подаръци.

Не забравяйте, че дървото от канела е истинска канела и прахът, който се получава от него, е нормална канела.

Приложения на дървото от канела (stick) в различни рецепти:

• Топла напитка с вода, лимон, мед и клонче канела.
• Топла напитка от зелен чай с клонче канела в чашата.
• Топло вино с кори от портокал, подправки и клонче канела.
• В плодови чинии с мед и орехи за декорация.
• В чинии с десерти за богат аромат на канела.
• В югоизточната кухня, използва се в бульони.

Канелата се смята за притежаваща антиоксидантни и противовъзпалителни свойства, докато консумацията ѝ е свързана с подобрение на гликемичния контрол.