Ножът Santoku Tojiro има острие от дамаска неръждаема стомана с 37 слоя и сърцевина от VG10. Заточен е ръчно от двете страни под ъгъл от 15°, а извитото му острие е подходящо за рязане на месо, риба и зеленчуци.

Дръжката в западен стил е изработена от Eco-Wood. Ножът е произведен в Япония. Препоръчва се да се мие на ръка с топла вода и да се подсушава...