Къри е подправка на прах, приготвена чрез смесване на различни подправки в различни пропорции и комбинации, като например:

• кориандър
• кардамон
• лют червен пипер
• черен пипер
• канела
• горчица
• джинджифил
• куркума
• чили
• индийско орехче
• чесън
• карамфил

Къри се използва за овкусяване на различни ястия с месо, зеленчуци, ориз и яйца, особено в индийската, индонезийската...