Винарната е основана в началото на 1958 година от братята Сантеро, Леополдо, Ренцо, Алдо и Аделио. Намира се в сърцето на лозарска област, в един ъгъл на Пиемонт между Ланге и Монферато. История, която обхваща половин век, характеризираща се с страст към лозята, специализирано управление на виното и любов към виното и искрящото вино. Винарната не обработва само гроздето, отглеждано в 5-те стопанства на Сантеро, но и гроздето от повече от триста местни лозари. Винарна, която поставя особено акцент на “съчетаването” на иновациите и технологията с традицията и любовта към занаята.