Дъбов чипс 1000гр със средно изгаряне за употреба в неръждаема резервоар, но и в стари бъчви над три години.

• Производство от CANADELL SAS във Франция.
• Дозировка по време на алкохолна ферментация: 1,0–3,5 кг/т (вино), или 0,5–2,0 кг/метричен тн (обща гроздова маса, червено вино).
• Дозировка по време на стареене: 0,6–2,0 кг/т вино.
• Препоръчителен период на контакт: до 6 месеца.
• Препоръчва се използването на високи дози (около 2,0 кг/т) в случай на кратък период на контакт или ако виното ще бъде използвано като базово вино в някаква смес.
• С частици от дъб за най-взискателните производители на вино.
• Сертификация PEFC и HACCP – 100% от сърцето на дървото.

Чипсите са най-гъвкавият и икономичен метод за извлечение на дъб и принасяне при ферментация или/и стареене на вашето вино. Те помагат и добавят структура на вината и увеличават дължината на крайната напитка. Повърхността е такава, че придава танини и добавя към структурата на виното в рамките на една седмица. Също така позволява по-добра ароматна екстракция в по-редки вина.