Содата за хляб е многофункционален продукт, който не трябва да липсва в твоята кухня. Използва се широко за подсилване на вкуса на зеленчуците, тъй като освобождава тяхната вкусност и запазва зеления цвят на листата при варене. Достатъчно е да добавиш една чаена лъжичка във врящата вода. Освен това, омекотява месото, ако го оставиш в хладилника със сода за 2-3 часа, а също така помага за намаляване на киселинността на домата, като добавиш щипка по време на готвенето. В сладкарството, когато се смесва с брашно, помага тестото да бухне, осигурявайки отлични резултати. Можеш също да си приготвиш домашна храносмилателна сода, като смесиш една чаена лъжичка сода с чаша вода. Тази опаковка съдържа 500 грама сода, идеална за много приложения в твоята кухня.