При джинджифиловия прах се произвежда от корена на джинджифила и е популярна подправка, която се използва в готвенето, в чая или като съставка в различни сладкарски изделия. Известен е с противовъзпалителните и антибактериалните си свойства. Коренът на подправката е с ниско съдържание на калории и е богат източник на много основни хранителни вещества и витамини, необходими за здравето на организма.