Сирищната мая „Син кръст“ се използва за подсирване на мляко. Преди употреба се разтваря в малко студена вода и се добавя към мляко, загрято до 34 °C, като се разбърква добре. В зависимост от температурата и киселинността 20 g сирищна мая подсирват до 20 kg мляко за около един час.

• Вид: Сирищна мая
• Тегло: 100 g
• Брой: 1
• Температура на употреба: 34 °C
• Време...