Тенденцията на потребителите да обогатяват диетата си с храни, произведени чрез естествения процес на ферментация, е нараснала през последните години. Всекидневният живот и стресът влияят на баланса на храносмилателната система, която е критично важна за здравето. Има много гастроинтестинални заболявания, като синдром на раздразненото черво, подуване,...