Маслините са върховната „суперхрана“ и се считат за неразделна част от гръцката кухня и здравословното хранене. Те са прекрасен източник на мононенаситени мастни киселини, които подпомагат добрата функция на сърцето, и витамин Е, който е естествен антиоксидант. Консумацията на маслини в рамките на балансирана диета е съюзник на красотата и човешкото здраве.

Допълват постните трапези, като гарнитура към варива и зеленчуци с масло, в питки и маслинов хляб, както и като снакс под формата на паста или в студени сандвичи. Те са съставка в сосове, предястия, пици и паста. Това е перфектното допълнение към традиционна селска салата.

• Съставки: Маслини, вода, сол 5%, бадем