Смес от бор и мащерка мед има наситен кехлибарен цвят с ниска прозрачност. Сладостта, продължителността на вкуса, интензитетът и стабилността на аромата са умерени. В аромата му се откриват тонове на цветя, слаба миризма на дърво и смола.

Мирисът му е със средна интензивност с леко усещане за плодове и восък.

Събира се всяка година от август до октомври, изключително в четирите големи борови гори на острова.