Задайте местоположението за доставка, за да видите продуктите според вашето избиране.
Брой страници
294
Корица
Меко
Година на публикуване
2025
Издател
Tziola
Няма проблем, стига да е в рамките на 14 дни. Ще дойдем да го вземем или можете да изберете Skroutz Point, който ви подхожда, напълно безплатно до 2 пъти годишно, и ще ви върнем парите.
Предговор - Въведение - Физиологични и Психологически Основи на Чувствата
Организация и Изпълнение на Органолептични Проби
Проби за Дискриминация - Проби за Градация
Методи за Чувствителност (Sensitivity Tests)
Динамични Методи (Проби за Време-Интензивност)
Описателен Анализ - Бързи Методи за Анализ
Емоционални Проби (Affective Tests)
Приложения на Статистиката в Органолептичния Контрол на Храните
Органолептична Оценка на Изключително Студено Пресовано Зехтин
Статистически Таблици - Глосар - Индекс
Спецификациите са събрани от официални уебсайтове на производителите. Моля, проверете ги, преди да продължите с окончателната си покупка. Ако забележите някакъв проблем, докладвайте го тук.