Развитата дъска за рязане има дължина 51 см., ширина 35 см. и дебелина 4 см. с характерни извити ръбове. Тя е двустранна и може да се използва и от двете страни. Едната страна разполага с дълбок улей за задържане на сокове или бульони, докато задната страна има напълно гладка и равна повърхност за рязане.

Дъската за рязане има гладки ръбове и е изработена от...