Нож за готвачи 21 см. от дамаска стомана от серията Kuro на Kasumi е проектиран за всички видове рязане в кухнята. Подходящ е за професионални готвачи, тъй като предлага отлична чувствителност при рязане.
Острие: Острието е ръчно ковано в Япония с традиционни методи, което гарантира високо качество. Състои се от централен ядър от твърда сплав молибден-ванациева стомана (AUS8) с твърдост Rockwell 58HRC, като има 32 редуващи се слоя стомана SUS410. Създава острие твърдо и изключително остро до 15°, устойчиво на корозия и износване. Повърхността на дръжката е кована с висока неплъзгаща защита.
Дръжка: Дръжката е изработена от дърво с епоксидно покритие, във осмоъгълна класическа японска форма. Лесна е за хващане, водоустойчива и негорима.
Ножовете от серията Kuro имат тежко острие и са подходящи за потребители, които познават техниките на рязане.
Опаковка: Опаковани са в луксозна опаковка.
Изработката на ножовете Kasumi се извършва от компанията Sumikama Hamono в Секи, Япония, известна с производството на висококачествени ножове. „Kasumi“ се отнася до метода на изработка на ножа с наслагване на стоманени листове.
- Вид
- Готвач
- Материал
- Дамаска стомана
- Японски
- Не
- Професионална серия
- Не
- Домашна употреба
- Да
- Бройки
- 1 бр.
- Дължина на острието
- 21 см
- с незалепващо покритие
- Не
- Подходящи за съдомиялна машина
- Не
- за левичари
- Не
Важна информация
Спецификациите са събрани от официални уебсайтове на производителите. Моля, проверете ги, преди да продължите с окончателната си покупка. Ако забележите някакъв проблем, докладвайте го тук.