Шеф нож 24 см от дамаска стомана от серията Kuro на Kasumi е идеален за всички рязания в кухнята. Извитата форма на острието и леката дръжка позволяват прецизно рязане.
- Острието: Изработено от дамаска стомана, ръчно кована в Япония. Състои се от централно ядро от твърд сплав Molybdenum vanadium steel (AUS8) с твърдост Rockwell 58HRC, комбинирано с 32 листа стомана SUS410.
- Прецизност: Острието е изключително остро до 15° и устойчиво на окисляване и износване.
- Дръжка: Изработена от дърво с епоксидно покритие, с осмоъгълна форма в японски стил, лесна за хващане и водоустойчива.
- Опаковка: Опакован в луксозна опаковка.
Kasumi произвежда ножовете си в Sumikama Hamono в Секи, Япония, известен с традициите си в изработката на ножове.
- Вид
- Готвач
- Материал
- Дамаска стомана
- Японски
- Не
- Професионална серия
- Не
- Домашна употреба
- Да
- Бройки
- 1 бр
- Дължина на острието
- 24 см
- с антиприлепващо покритие
- Не
- Подходящи за съдомиялна машина
- Не
Важна информация
Спецификациите са събрани от официални уебсайтове на производителите. Моля, проверете ги, преди да продължите с окончателната си покупка. Ако забележите някакъв проблем, докладвайте го тук.