Черен чай

Черният чай представлява 75% от консумацията на чай в света и е най-разпространеният вид чай в световен мащаб. Произвежда се от листата на храста Camellia sinensis чрез процес на окисляване, който превръща листата от зелени в тъмнокафяво-черен цвят. Окисляването означава, че листата се излагат на влажен и богат на кислород въздух.

Черен чай се използва от много хора като заместител на кафето. Съдържа повече кофеин от зеления чай и много хора го пият за енергизиращо събуждане. Съдържа също така стимулиращото вещество теофилин.

Свойства на черния чай

• Съдържа флавоноиди, растителни антиоксидантни съединения и катехини.
• Може да намали риска от поява и разпространение на различни видове рак.
• Може да помогне за намаляване на холестерола.
• Може да предпази организма от окисление на LDL (лошия) холестерол и да увеличи HDL (добрия) холестерол.
• Може да подобри функцията на артериите и да намали риска от сърдечни заболявания и инсулт.

Оставете чая във вряла вода за три до пет минути, за да се извлекат катехините му. Поради съдържанието на кофеин, консумацията му вечер трябва да се избягва.

Данни за продукта

Произход: Шри Ланка