Опаковка 40 г, съдържаща смляна цейлонска канела.

Други наименования: Хинди & Кинамoмо

Исторически данни: Канелата е една от най-старите известни подправки, с препратки в Стария завет, тъй като е използвана от древните евреи в религиозния ритуал. Египтяните я използвали за балсамиране, а гърците и римляните я ценели особено като ароматна подправка. В средновековна Европа канелата била символ на богатство и се използвала в готвенето на висшата класа. Цейлон (днешна Шри Ланка) е известен с производството на висококачествена канела с фина ароматност и богата вкус.

Свойства, установени от изследвания върху цейлонската канела:

• Спазмолитични и противовъзпалителни действия: Тези ефекти на етеричното масло от канела са доказани в клетъчни системи.
• Антигъбично и антибактериално действие: Изследвания потвърждават ефективността на кората на канелата срещу бактерии като E. coli и гъбички Candida albicans.
• Регулиране на кръвната захар: Проучвания подкрепят ролята на канелата за подобряване на инсулиновата чувствителност и регулирането на кръвната захар.
• Подсилване на паметта: Наблюдава се, че канелата може да стимулира когнитивната функция, според изследвания върху хора и животни.
• Облекчаване на храносмилателни смущения: Употребата на кората се препоръчва от комисия Е и ESCOP за намаляване на газове, спазми и диспепсия.

Начин на употреба: 1 чаена лъжичка смляна канела се заливат с 1 чаша вряла вода в покрит съд, оставя се за 5-10 минути и (по желание) се прецежда преди употреба. Алтернативен начин: За по-богат вкус може да добавите канелата към чая или кафето си или да я използвате в кулинарни приготовления, за да придадете топъл и тонизиращ вкус. Подходящо и за вегетарианци и вегани.

Произход: Цейлон

Съхранение: На тъмно и хладно място (5°C – 15°C).

Странични ефекти: Цейлонската канела е общо взето безопасна при употреба в нормални количества. Въпреки това, при високи дози може да предизвика стомашно дразнене. Лица с чувствителност или хронични заболявания трябва да се консултират с лекар преди употреба.

Важно уточнение: Информацията е с изцяло информативен характер. Продуктът не е предназначен за превенция, лечение или терапия на човешки заболявания.