Босилекът е сушена, стритa подправка от листата и цветовете на растението. Той е биологичен продукт от гръцко производство в област Иматия и се използва в кулинарията, например в доматени сосове, салати и рецепти с пилешко месо.

Подхожда също на тиквички и може да се комбинира с розмарин, дафинови листа, мащерка, майорана, градински чай, риган и сладък...