„Това, което наистина харесвам в Газ, е комбинацията му от отлични умения в готвенето и вдъхновяващата любов към зеленчуците, които отглежда.“ – Рик Стайн

Преди няколко години, на селския си дом в уелското провинцио, Газ Оукли засади градина за готвене с цел да използва растенията им максимално. Вдъхновен от процъфтяващия си зеленчуков и плодороден градински парцел, тези 100 ярки и многообразни рецепти в тази книга празнуват изобилието, което природата може да предложи.

Фокусирайки се върху достъпни съставки като моркови, цвекло, зеле, лук, домати, ябълки и круши, Газ създаде смесица от сезонни, вкусни ястия, които показват тези култури в най-добрата им форма. С рецепти като ягодови и лавандулови уелски кексове за класика, солени напълнени лукчета с Хариса и великолепен доматен, мащерков и бадемов пай с обръщане къмгоре, има по нещо за всеки сезон и вкус.

Разкривайки красотата на преминаващите сезони и магическото усещане, което идва с прибиране и приготвяне на собствения ви хранителен продукт, "От градината до чинията" ще ви вдъхнови да използвате максимално свежите продукти и може би да почерпите идеи за вашия собствен зеленчуков парцел.

Страници: 256, Размери: 19.5x19.5cm