Разгледайте културното наследство и идентичността на Източна Европа чрез над 80 вкусни, постижими рецепти. Храната е свързваща; тя ни свързва с миналото ни, пътува с хора през граници и постоянно се развива. Анастасия Золотарєва черпи вдъхновение от украинското и беларуски наследство и празнува храната и вкусовете на Източна Европа.

През страниците тя намира баланс между запазването на традицията и споделянето на еволюцията на семеейните рецепти. Кисели череши и слънчогледи празнуват културата и връзката, с рецепти за запазване и подхранване на душата.

За спокойните утрини вкъщи има палачинки с боровинки и гречка, докато рецептите за пирашки и вареники с разкази за семейни събирания около масата. Ще намерите отворени rye сандвичи и блини за празници и специални събирания, ежедневни рецепти като баница и борш, както и салати, сладка и дори десерти като Мед, Орех и Течен сметанов кейк и сливови рогалики.

Страници: 208, Размери: 18.2x18.2см