Блестящ гид за разбирането на ултрапреработените храни, здравето на червата и създаването на балансирана диета – с практични съвети и лесни, вкусни рецепти. – Ела Мийлс

„Тази книга е изключително необходима – ясна, прогресивна и положителен стъпка към това да помогнем на хората да навигират нашата нездравословна хранителна среда по практичен и реалистичен начин.“ – Професор Тим Сепектор

–––––––––

НЕЗАБАВЛИМИЯТ БЕЗПЛАТЕН БЕСТСЕЛЕР НА Sunday Times

Талият плат е важна за четене за всеки, който иска да премахне ултрапреработените храни (UPF) от диетата си. Какво са UPF? Как оказват влияние върху нашия живот? И как да ги избегнем? Авторът и водещ нутриционист Рианън Ламбърт, който е и бестселър автор на Sunday Times, е тук, за да отговори на най-големите въпроси и да разкрие един от най-горещите теми в света на нутриционизма днес.

Рианън също споделя 60 минимално преработени, подходящи за цялото семейство рецепти за здравословна закуска, обяди за път, вечерни ястия и лесни заместители за снаксове и основни храни в килера.

Глава и рецепти включват:

• Започнете деня правилно: Палачинки от спелта и овес с готвени плодове, омлет-мъфини с прозорец
• Обяд и за път: Радужна оризова купа, Зелен fritters с разбита билкова извара
• Герои за 30 минути: Такос с миди и грейпфрутова салса, Ризото с перла спелта и грах
• Любими за семейството: Печени гъби с полента и салса верде, Пилешко, фурми и бадемов пилаф
• Закуски и дипове: Лесни йогуртени питки, Мисо-печени ядки
• Нещо сладко: Брауни с шоколад, фъстъчено масло и фурми, Замразени сладоледи (2 начина)
• Соуси и основни: Подправен кетчуп от домати, Зелен песто

Написана от експерт и родител, „Талият плат“ предлага решения за нашата прекомерна зависимост от нездравословна бърза храна и ни дава възможност да поставим акцент върху готвенето у дома за доброто на нашето здраве.

Бестселър на Sunday Times, 29/06/25

Страници: 224, Размери: 19.6x19.6cm