Над 65 приятни рецепти за ХАПКИ ЗА БАР, КОЛИ ИЗПИЙКИ и СПРИЦИ, които ще ви пренесат в оживената атмосфера на италианския следработен АПЕРИТИВО!

Аперитivo се отнася до няколко славни часа между 19:00 и 21:00, когато италианците се събират, за да се РЕЛАКСИРАТ С ПЛАВАНЕ НА ЧАШКА ХЛАДКО Вино или лек коктейл и да похапват закуски на бара.

От социална среща до споделяне на специален момент с семейството, часовете с аперитиво са великолепен начин да СЕ ВЪСТРЕБИТЕ ТЕГЛИТЕ си и да ВЪГЛЕДАТЕ ВКУСОВИТЕ си рецептори.

Питайте всеки италианец и той ще ви каже, че часът на аперитиво не е същият като американския щастлив час; това е състояние на ума и начин на съществуване. Това е време да се фокусирате върху настоящия момент, да переварите деня, и да се подготвите за следващата вечеря. Това е и перфектното време да опитате класически италиански напитки. Традиционно коктейлите са с по-малко алкохол и горчив вкус, което ги прави съвместими с солените закуски. Кампари или леко по-сладък Аперол, разтворени с сода, са класическите избори, или може да ги насладите като сприц (с добавка на газирано вино). Ако търсите нещо с повече характер, няма да бъдете разочаровани от най-известния италиански коктейл – Негрони, или по-леката вариация Sbagliato.

Вкусни хапки с размери за едно хапване и малки порции се сервират заедно с напитки и, в зависимост от региона в Италия, могат да включват топнати брускети (постни тостове), сирена и салуми (зряло месо), зеленчукови антипасти и дори пицети, паста или кюфтета. Намерете всички вдъхновения, които ви трябват, за да се насладите на аперитиво у дома с тази прекрасна колекция от рецепти – киничи!

Страници: 128, Размери: 17x17cm