Допълнителният том към книгата на Еванс „Винената култура на Северна Испания“ изследва голямото разнообразие от вина, произвеждани из цяла Испания. Започвайки от изтока с Каталуния, книгата пътува надолу по Средиземно море към Леванте. В сърцето на Испания, включително Мадрид и Ла Манча, се разглежда преди да стигнем до Андалусия на юг и да продължим към Балерие и Канарските острови.

Областите, които са обхванати, не биха могли да бъдат по-различни — разделени по език, обичаи и история, както и по гастрономия и вина. След глава за основните сортове грозде, Еванс изследва всяка област по ред, свързвайки нейната история, разглеждайки текущите тенденции в винопроизводството и лозарството, както и профила на водещите производители. Има също глава за пенливите вина на Испания.

Страници: 360, Размери: 15.6x15.6см