Записаният валеж и екстремални метеорологични явления стават все по-често срещано явление в цял свят. Телевизионните новини показват фермери, стоящи пред наводнени полета; земята е твърде влажна, за да бъде жъната една реколта или да бъде засадена следващата. Нашият климат се променя, но земеделието не е само жертва на климатичните промени - то е и един от основните двигатели. Нашите хранителни системи са отговорни за около една трета от всички парникови газове.

В тази книга Сара Бърчил разглежда как земеделието използва целенасочено развъждане, автоматизация и прецизни входове, за да произвежда повече с по-малко ресурси. Тя разглежда как можем да намалим нашия допринес към проблема, като се справим с проблемите в нашата хранителна система - от опаковките и транспорта до невероятните количества отпадъци. Като потребители, можем да направим малки промени веднага и да настояваме за дългосрочни промени в по-широката система. Земеделието може да стане сила за добро, но то се нуждае от нашата помощ.

Страници: 176, Размери: 12.9x12.9cm