Газова фурна iCombi Pro RATIONAL 10-1/1 CD1GRRA.0001800 с iCareSystem AutoDose. Серията фурни i-Combi Pro на Rational е проектирана за професионални кухни с всякакъв размер, предлагайки иновации в комбинация с интелигентен софтуер.

Характеристики:

• Системата i-cooking автоматично настройва параметрите на готвене, позволявайки точно адаптиране според дебелината на филето или количеството.
• Включва Inteligence Cooking Center (ICC) с седем категории готвене: месо, риба, птици, печива, ястия с яйца, гарнитури и регенерация.
• Система i-Density control, която увеличава производителността с 50% и намалява времето за приготвяне с 10%.
• Възможност за печене на различни нива чрез i-production, идеално за кухни ala carte.
• Автоматична система за почистване и грижа i-care за перфектно почистване в края на деня.
• Изработка от неръждаема стомана AISI-304 18/10.
• Готвене с циркулация на горещ въздух и подаване на влага чрез бойлер.
• Висока изолация за минимизиране на топлинните загуби.

Технически характеристики:

• Капацитет: 10 x 1/1 GN / 20 x 1/2 GN
• Брой ястия на ден: 80-150
• Ширина: 850 мм
• Дълбочина: 842 мм (включително дръжката на вратата)
• Височина: 1014 мм
• Тегло: 149 кг
• Свързана мощност природен газ/пропан-бутан 3P: 22 kW
• Свързана мощност пропан-бутан 3B/P: 23 kW
• Напрежение: 1 NAC 230V

Системата iCareSystem AutoDose позволява множество процеси на почистване с едно поставяне, като избягва контакт с химически вещества.