Торонто и Лос Анджелис са известни с ресторант Terroni, който разкрива над 100 класически и любими южноиталиански рецепти на своите почитатели и новаци. Terroni е утвърдена институция в Торонто, основана през 1992 г., която се е развила до десет изключителни ресторанта в Торонто и три в Лос Анджелис.

Философията на Terroni е проста: вкусна италианска храна с силно южноиталианско влияние, приготвена с качествени съставки без заместители. Тази красиво оформена готварска книга разказва историята на Terroni чрез храната – чрез рецепти, снимки и разказвателни винетки.

"La Cucina di Terroni" съдържа над 100 от най-любимите рецепти на ресторанта, организирани в глави, описващи „един ден от живота“. От закуската Colazione с корнети и фритата ала ’Nduja до пици, панини и хляб за обяд, разнообразието е голямо.

Следват глави с Aperitivi, класически коктейлни рецепти, Antipasti, Zuppe, Primi, Secondi, Contorni и Dolci. В същото време включва и глава Dispensa с основните рецепти, които използват готвачите на Terroni.

Всички рецепти са заснети на различни места в Terroni, което засилва визуалното усещане за красотата и енергията на тези пространства. Книгата ще привлече читателите, тъй като предлага любимите им рецепти от Terroni и ги насърчава да опитат толкова много отлични южноиталиански лакомства.

Страниците на книгата са 320, с година на издаване 0911 и размери 22.5x22.5 см.