Пластината за рязане BR602 е изработена от полиетилен и има размери 60x40x2 см. Може да се използва като широка повърхност за рязане на месо, зеленчуци и плодове. Нейната повърхност е издръжлива и лесна за почистване, докато полиетиленът защитава острието на ножа от износване.