Инструкции за употреба на чугунен съд

• Стъпка 1: Измиване - Измийте чугунения съд на ръка. Може да използвате малко количество сапун. Ако е необходимо, използвайте шпатула, за да отстраните залепената храна. При упорити петна, оставете малко вода да къкри 3-5 минути, след което използвайте шпатула, след като тиганът изстине.
• Стъпка 2: Подсушете - Подсушете веднага и внимателно с кърпа без власинки или хартиена салфетка. Ако забележите малко черен остатък по салфетката, това е просто поддържащият слой (seasoning) и е напълно нормално.
• Стъпка 3: Нанесете малко олио - Нанесете тънък слой от готварско масло или спрей за поддържане върху повърхността на готварския съд. Използвайте хартиена салфетка, за да избършете повърхността, докато не остане никакъв остатък от масло.