Био черни бобове от Тесалия, богати на протеини и хранителни вещества. Познати също като ампелофасула, тези традиционни гръцки бобови култури се отличават с уникалното „черно око“ и нежния си вкус.

Характеристики:

• Богати на растителни протеини и въглехидрати.
• Съдържат растителни влакна и ценни минерали като желязо, калций, калий и натрий.
• Включват витамини А, В и С.

Подходящи за хора, следващи средиземноморска или растителна диета, подпомагат здравето на сърцето и червата. Консумират се сварени като основно ястие или в салата.

Хранителна стойност на 100г:

• Енергия: 1365kJ / 323kcal
• Мазнини: 2,0г (от които наситени: 0,7г)
• Въглехидрати: 47г (от които захари: 3,0г)
• Хранителни влакна: 15г
• Протеини: 22г
• Сол: 0,03г

Съхранява се на хладно и сухо място, далеч от влага и слънце. Като био продукт без консерванти, се спазват указанията за съхранение за максимална свежест.