Hi Protein! на Акис Петретζикис е готварска книга, доста различна от тези, с които сме свикнали, но изключително съвременна и именно затова изпъква. В епоха, в която “high protein” се появява навсякъде около нас, Акис успява да обясни по прост и разбираем начин защо протеинът е важен за всички ни – не само за спортуващите, и как можем да си набавим този протеин от храната, а не непременно от готови добавки. Чрез 120-те рецепти в книгата показва как лесно можем да включим протеина в ежедневието си, без да жертваме вкуса или времето си.

Рецептите са толкова добре написани и лесни за изпълнение, че наистина не знаеш с коя да започнеш. Лично аз вече опитах бейгълите и катсу сандо, и ги обожавам!

Очевидно е, че всяка рецепта е изработена с грижа, така че да е и здравословна, и вкусна, а подробната хранителна информация наистина помага на всеки, който иска да знае какво яде.

Това, което ми хареса особено много, е че книгата най-накрая ти дава решения за рецепти, които, ако спазваш режим, би мислил, че не можеш да приготвиш, но сега можеш да ядеш тези ястия със същото качество и вкус, но с по-здравословни съставки. Подходяща е за всеки, който иска да се храни по-балансирано, без да прави компромиси с вкуса. С голямо разнообразие от рецепти за всяко време на деня, тя е ценен инструмент за кухнята.

Книга, която вдъхновява, насочва и най-важното – кара те да искаш да готвиш повече. Hi Protein! определено заслужава място във всяка библиотека/кухня!