Студенокръвни, хлъзгави, мокри и странни: рибите могат да бъдат трудни за възприемане като същества, подобни на животни, и по-лесно можем да ги разглеждаме като храна. Но какво знаем за тези същества в чиниите си и какво знаем за това как са се озовали там?

В Every Last Fish Роуз Джордж ни въвежда в огромните законни индустрии, които поддържат апетита ни за рибни пръчици и сандвичи със сьомга, както и в също толкова колосалната незаконна риболовна търговия, чиито практики и стандарти са не наблюдавани и често опасни. Тя ни запознава с мъжете (а в по-голямата част са мъже), които ловят риба, с жените (а в повечето случаи са жени), които обработват месото и се стремят да запазят рибарските общности на повърхността.

Пътува с нас от Аляска до Сенегал, през Шотландия, Норвегия и Масачузетс, и от мрежите на повърхността до мътните дълбини на морското дъно. Тази книга ще промени начина, по който гледате на рибите, и ще разшири разбирането ви за това, което се крие зад неразгадаемото око, което ви гледа обратно.

Страници: 320, Размери: 15.6x15.6см