„Нещо от нищо“ е най-новата книга на Алисон Роман, съдържаща над 100 измамно прости, небрежно стилни и невероятно вкусни рецепти, които максимално използват вашия шкаф за подправки.

В „Нещо от нищо“ бестселър авторът Алисон Роман ви представя колекция от прости, умни и вечни рецепти, които разчитат на най-добре пазената тайна на домашния готвач: добре зареден шкаф за подправки. Използвайки максимално стабилните на рафта бутилки, торбички, буркани и консерви, Алисон ви показва как да готвите като нея – свободно, интуитивно и с максимален вкус.

С всяка рецепта ще се влюбвате все по-дълбоко в магията на готвенето с продукти от шкафа, използвайки ароматни и ефективни съставки, оставяйки ви да се запитате: „Как нещо толкова прекрасно може да произлезе от практически нищо?“.

В тази книга ще намерите топло, изразително писане, съчетано с класически рецепти, всички с отличителния стил на Алисон, като например:

Закуски и неща за начало: дип с ароматен артишок; испанска тортиля (с айоли и приятели); и лабне с карамелизиран хариса.

Супи и яхнии: супа кимчи и домати; златиста гъбена супа с масло и орзо; и пилешка супа с джинджифил и зеленина.

Зеленчуци и как да ги направите още по-вкусни: завинаги печени тиквички с кафяво масло и фурми; задушени зелени фасулци с аншоа; и печени моркови с подправено масло и орехи.

Паста и нудъли: паста със сос от печени патладжани; болонезе с копър; карбонара за двама.

Зърнени и бобови: хрупкави печени бобчета с гъби и пармезан; полента със свежа царевица; карамелизиран боб с домат, зеле и кафяво масло.

Меса и някои риби: пиле с натрошени маслини и куркума; стек като тартар; хрупкава риба с чесново кисело мляко, каперси и зеленина.

Независимо дали се храните сами в натоварена вечер или организирате незабавна вечеря, тази книга има точно това, от което се нуждаете. За лесни и ясни рецепти, които все още впечатляват, „Нещо от нищо“ ви покрива, показвайки ви как да превърнете всяка торба с боб, консерва с аншоа и буркан с маслини в ястие, достойно за празнуване.

Страници: 320, Размери: 20.7x20.7см