Кристалната стевия EC Stevia е отличен избор за тези, които търсят здравословен алтернативен подсладител. Произхожда от листата на растението стевия и има многократно по-голяма сладост от захарта, като същевременно съдържа минимално количество калории, което я прави идеална за хора, които искат да намалят или поддържат теглото си. Тази стевия се отличава с добра стабилност при различни температури, което я прави подходяща както за готвене, така и за печене. Освен това, добрата ѝ разтворимост я прави подходяща за използване като трапезен подсладител.