Бобът гигант от Западна Македония е гръцка разновидност с отличителни характеристики:

• Основно се отглежда в регионите на Кастория и Флорина в Западна Македония.
• Отличава се с голям размер, бял цвят, бъбрековидна форма и тънка обвивка.
• Отглежда се на надморска височина над 600 м, в подходящ климат и почви, което допринася за качеството.
• Има отличителен, богат и плътен вкус според описанията.
• Подходящ е за варене, тъй като изисква по-малко време в сравнение с други разновидности.