Келтска едра сол

Едросмляна морска сол, добивана по бреговете на Бретан, Северна Франция. Солта се събира на ръка чрез традиционни методи, без използване на добавки. Резултатът е влажна сол, която съдържа ценни минерали и висок процент особено концентрирана морска вода.

Естественият сивкав цвят на солта се дължи на контакта й с глината по време на кристализацията. Смята се, че съдържа около 84 микроелемента, с особено високо съдържание на магнезий и йод. В сравнение с други видове сол, келтската сол е по-малко солена, по-мека на небцето и по-богата на вкус.

Употреба: В кулинарията и сладкарството.