Чистият биологичен прополис е бледожълта гъста субстанция, която се отделя от главните жлези (подгърлени и слюнчени жлези) на пчелите и представлява изключителната храна на пчелните майки през целия им живот. Чистият биологичен прополис е отличен биологичен продукт със следния състав:

• Вода: около 66%
• Въглехидрати: 15%, главно фруктоза и глюкоза
• Протеини: от 13% до 18%, основно протеини, пептиди и растежни фактори. Голяма част от протеините са свободни или сложни аминокиселини.

Освен това прополисът, освен високото съдържание на аминокиселини, съдържа и осем незаменими аминокиселини, които тялото ни не може да синтезира, но са необходими за балансирано ежедневното хранене.