Тези талиатели на Forage са идеални за бързо и вкусно ястие. Те са един от най-популярните видове паста, с големи, плоски ивици, произхождащи от регионите Марке и Емилия-Романя в Италия. Талиателите се съчетават перфектно със свинско или говеждо месо и сосове като рагу ала болонезе. Грубият и порест лист им позволява да поемат вкусовете, както в леки зеленчукови сосове, така и в по-богати варианти. Можеш да ги комбинираш без проблем със сосове от скариди или с богат болонезе.

Опаковката съдържа 250 грама паста. Когато приготвяш талиателите, увери се, че водата ври силно преди да ги добавиш. Добавяйки малко сол във водата, около една супена лъжица на 5 литра, ще подчертаеш вкуса им. Варейки пастата на силен огън и разбърквайки я от време на време, ще избегнеш залепването между отделните парчета. Внимавай времето за варене, посочено на опаковката, за перфектен резултат.