Дестилериите на JURA са основани през 1810 г. на малкия остров Джура близо до бреговете на Шотландия и оттогава произвеждат изискани сингъл малц уискита, многократно награждавани на международно ниво.

Основното влияние върху вкусовете и ароматите на сингъл малцовите уискита идва от бъчвата, в която са отлежавали. Това, което ги отличава, е „вкусът на родината“ им, който започва от водата, използвана в производството, местния климат и атмосферните условия. Изключително мекият климат на Джура с мекия морски въздух осигурява идеални условия за узряване на сингъл малцовите уискита, което се доказва от всички сингъл малцове Isle of Jura.