Описание
Спецификации
Бласт чилър - шоков фризер Tecnomac Италия Cinnamon CM10
Уредът има капацитет за 10 GN 1/1 или 10 тави 400x600 или 15 кутии сладолед (5 литра).
- Капацитет на охлаждане: 60 кг за 90' (+90°C до +3°C)
- Капацитет на замразяване: 40 кг за 240' (+90°C до -18°C)
- Температурен диапазон: -40°C / +5°C
- Вентилатори от последно поколение
- Изолация: Високоплътна полиуретанова пяна (около 42 кг/м3), дебелина 60 мм
- Сензор за ядро
- Загрят сензор за ядро
- Хладилен агент: R290
- Размери: 790x1000x1800 мм
- Мощност: 3275 вата, 400V / 50Hz
Уредът използва технологиите Blast chilling и Blast freezing за поддържане на качеството и безопасността на храните, като бързо намалява температурата и предотвратява макрокристализацията. Автоматичното размразяване улеснява използването му без допълнителни процедури.
- Номер на продукта
- CM10
Технически
- Капацитет на замразяване за 240–270 мин.
- 60 кг
- Ефективност на охлаждане за 90 минути
- 60 кг
- Капацитет
- 10 GN
- Мощност
- 3275 Ширина
- Размер на тавата
- GN 1/1
- Начин на поставяне
- -
Размери
- Ширина
- 400 см
Важна информация
Спецификациите са събрани от официални уебсайтове на производителите. Моля, проверете ги, преди да продължите с окончателната си покупка. Ако забележите някакъв проблем, докладвайте го тук.