Мусатът Dick Sapphire Cut има овален прът с дължина 30 cm и повърхност, която осигурява по-голям контакт с острието. Текстурата му помага за освежаване на ръба, когато ножът започне да се затъпява, и за поддържането му между заточванията.

При употреба острието се прокарва с плавни и равномерни движения от двете страни, без прекомерен натиск. След употреба...