Растителна култура за сирене тип Cottage Cheese, органична, 2x 6g, Nat-ali

Cottage Cheese е пресно сладко сирене, едно от най-старите, приготвяни от хората. Това сирене се приготвя от краве, овче или козе мляко. Може да се консумира като десерт с мед или захар, с ароматни билки или да се включи в солени рецепти.

Двойната доза позволява приготвянето на 1L пресно сирене.

Съставки:

• Плодороден млекен прах*, замразена животинска мая, млечнокисели дрожди.
• *от биологично земеделие

Приготвяне:

Добавени съставки:

• 0.5L животинско мляко (за една доза от плика)

Време за приготвяне: 2 минути

Ферментация: 24 часа на стайна температура (23°C)

Инструкции за употреба:

Използвайте напълно чисти съдове. Разтворете културата в 2 супени лъжици мляко, след това постепенно добавяйте към останалото мляко. Изсипете в желаните съдове (форма и тежест). Оставете да ферментира за 24 часа на стайна температура (23°C). След като стегне, поставете съдовете на място за отцеждане и ги приберете в хладилника. За по-сухо пресно сирене оставете да се отцежда по-дълго в хладилника, като редовно отстранявате серума.

Хранителни стойности на 100g:

• Енергия: 214 kJ / 51 kcal
• Мазнини: 1.5g от които наситени 1.0g
• Въглехидрати: 5.4g от които захари 5.2g
• Протеини: 3.7g
• Сол: 0.11g

Алергени: Вижте съставките с главни букви.

Условия за съхранение: Идеално съхранявайте при температура под +18°C за по-добра ферментация.

Сертифициран органичен продукт.

Тегло: 2x 6g

Произведено във Франция.