Преобразете дома си в шикозен френски брасе с помощта на прочутата La Nouvelle Garde от Франция. С меню за всеки ден от седмицата, разделено на закуска и вечеря, научете се да готвите модерна, но автентична селска френска кухня вкъщи.

Рецепти като брioш с наденица, лукова супа, зелен фасул със сос грибиш, стек по пипер, касуле, парижки пудинг и клафути ще ви пренесат в една от уютните френски брасета на Nouvelle Garde.

Раздел с основи описва всички бульони, сосове, консерви и пасти, които допълват рецептите, а наръчник за сервирането на масата по френски ще преобрази начина, по който готвите и посрещате гости у дома.

Тази книга е перфектният подарък за франкофилите в живота ви, но дори и новаци във френската кухня и домакинството ще могат да преобразят следващите си вечери с The Brasserie Cookbook.

Страници: 224, Размери: 19.5x19.5 см