Кимчи, пикантното, лютиво умами ферментирало ястие, обичащо се от корейците, никога не е било по-популярно по целия свят. Независимо дали вече сте фен на кимчи или току-що сте открили удоволствието от ферментацията, The Pocket Kimchi е за вас.

Научете разликата между баечу и донгчимии - и как да приготвите перфектно класическо кимчи. Разберете как да определите дали вашата партида е готова - и какво да направите, ако изглежда, че ще експлодира!

Открийте значението на джьотгал и гочугару при създаването на съвършения умами вкус, както и науката зад това защо това ферментирало ястие е толкова полезно за вас.

Gemini Pockets

От малки наръчници за успокояване на душата ви до пълни достъпи до живота на поп икони, и от тестове и пъзели за любителите на литературата до книги за храна, природа, мода и още, Gemini Pockets са перфектното допълнение към вашия живот и интереси.

Страници: 128, Година на издаване: 0729, Размери: 11.4x11.4см